Entradas Frias

Cold Starters / Kalte Vorspeisen

Locos en Salsa Verde

Chilean Abalone with green sauce / Chilenische Abalone mit grüner Sosse

Ceviche Caribeño

(salmón-congrio- colita de camaron) macerado en limón

Salmon or Conger marinated in lime juicewith shrimps, onion, paprika and parsley / Lachs oder Meeraal in Zitrone mariniert mit Zwiebeln, Paprika und Petersilie

Ceviche de Salmón o Congrio

Preparación de pescado macerado en limón y acompañado con cebolla

Salmon or Conger ale marinated in lime with onion / Lachs oder Meeraal in Zitrone mariniert mit Zwiebeln

Carpaccio de Salmón

Finas láminas de salmón aderezados con limón, aceite de oliva, alcaparras queso parmesano y perejil

Raw slices of salmon seasoned with lime juice, olive oil, caper, parmesan cheese and parsley / Feine rohe Lachsscheiben zubereitet mit Zitrone, Olivenöl, Kapern, Parmesankäse und Petersilie

Palta Reina

Palta hass rellena con pasta de pollo y hojas de lechuga

Avocado stuffed with chicken served with lettuce / Avocado gefüllt mit Hähnchenfleisch dazu Grüner Salat

Palta York

Palta hass rellena con pasta de jamón y hojas de lechuga

Avocado stuffed with hampaste served with lettuce / Avocado gefüllt mit Schinkenpaste dazu grüner Salat

Palta Victoria

Palta hass rellena con camarones

Avocado stuffed with schrimps / Avocado gefüllt mit Garnelen

Palta Emperatriz

Palta hass rellena con centolla

Avocado stuffed with Kingcrab / Avocado gefüllt mit Königskrebs

Esparragop con Jamón

Espárragos cubiertos con láminas de jamón y salsa a elección

Asparagus served withslices of ham and sauce of your choice / Spargel mit Schinkenscheiben und Sosse nach Auswahl

Palmitos con Jamón

Palmitos cubiertos con láminas de jamón y salsa a elección

Palm heart with slices of ham and sauce of your choice/ Palmenherzen mit Schinkenscheiben und Sosse nach Auswah

Entradas Calientes

Warm Starters / Warme Vorspeisen

Crema de Esparragos

Asparagus soup / Spargelsuppe

Crema de Tomates

Tomato soup / Tomatensuppe

Consome Alianza con Huevo

Caldo de Vacuno acompañado de huevo y hierbas

Beef and chicken consomeé with egg / Rindfleischbrühe mit Ei

Ostiones al Ajillo / al Pil-pil

Salteados en oliva y ajo/salteados en oliva, ajo y ají cacho cabra

Scallops in olive oil andgarlic – chilipepper / Jakobsmuscheln in Olivenöl und Knoblauch - Chilipfeffer

Calamares Apanados

Apanados y acompañados con salsa tártara

Squid Breaded Served With Tartar Sauce / Panierter Tintenfisch Mit Tartarsosse

Camarones al Pil-pil

Salteados en oliva, ajo y ají cacho cabra

Shrimps In Olive Oil And Garlic / Krabben In Olivenöl Und Knoblauch

Chupe de Jaiba

Budin a base de carne de jaiba y gratinado de queso parmesano

Crab Casserole With Parmesancheese / Krebsauflauf Mit Parmesankäse

Chupe de Centolla

Budin a base de carne de centolla y gratinado de queso

Kingcrab casserole with parmesancheese / Königskrebsauflauf Mit Parmesankäse

Variedad de Tortillas

Omelettes

Jamón

Ham / Schinken

Queso

Cheese / Käse

Verduras

Vegetables / Gemüse

Española

Spanish style with potatoes and sausage / Spanische Art mit Kartoffeln und Bratwurst

Picoteo De La Casa

Snacks - Für Zwischendurch

Machas al Matico

Rasor clams marinated / Schwertmuscheln mariniert

Machas a la Parmesana

Rasor clams with parmesan / Schwertmuscheln mit Parmesan

Calamares Apanados

Squids breaded / Tintenfisch paniert

Pichanga Caliente

Large portion of french fries with sausage, meat, eggs and olives / Grosse Portion Pommes frites mit Wurst, Fleisch, Ei und Oliven

Canape Tartaro

Tartar canapé / Tartar cocktailhappen

Empanadas Fritas de Queso y Carne

Fried Empanadas filled with cheese or beef / Fritierte Empanadas gefüllt mit Käse oder Fleisch

Empanadas de Horno

Gebackene Empanadas

Tabla del Mar

Lomito de pescado - calamar - colitas de camaron - pepinillo

Fish fillet – squid – shrimps – pickle cucumber Fisch Filet – Tintenfisch – Garnelen – Saure Gurken

Tabla Club

Tostadas con champiñon - colita de camaron - cruditos

Champignon Toast – shrimps – tartar / Champignon Toast – Garnelen - Tartar

Pescados

Fish /Fisch

Congrio Grille

Conger Ale grilled / Meeraal gegrillt

Salmón Grille

Salmon grilled / Lachs gegrillt

Merluza Grille

Hake grilled / Seehecht gegrillt

Congrio Frito

Conger Ale fried / Meeraal gebraten

Congrio a las Finas Hierbas

Con salsa a base de salvia, eneldo, estragón y ciboulette

Conger Ale with fine herbs / Meeraal mit feinen Kraütern

Salmón Almendrado

Salmon grille con cremosa salsa de almendras efiladas

Salmon with almondsauce/ Lachs mit Mandelsauce

Congrio con Salsa a Elección

Machas-Alcaparras-Meniere-Margarita-Congolés

Conger Ale with sauce of your choice / Meeraal mit Sossenauswahl / Sea urchin- caper - meniere - seafood- currysauce / Seezungen - Kapern -Meniére –Meeresfrüchte- Currysosse

Salmón con Salsa a Elección

Machas-Alcaparras-Meniere-Margarita-Congoles

Salmon with sauce of your choice - Lachs mit Sossenauswahl / Sea urchin – caper – meniere – seafood – currysauce / Seezungen, Kapern, Meeresfrüchte, Currysosse

Salmón Club

Salmon grille guarnecido con champiñones, pimientos, cebolla, tocino y papas fritas

Salmon grilled served with champignon, paprika, onion, bacon and french fries / Lachs gegrillt dazu Champignons, Paprika, Zwiebel, Speck und Pommes Frites

Congrio Club

Congrio guarnecido con champiñones, pimientos, cebolla, tocino y papas fritas

Conger Ale with champignon, paprika, onion, bacon, french fries / Meeraal mit Champignons, Paprika, Zwiebel, Speck und Pommes Frites

Especialidades del Chef

Chef Suggestions - Empfehlungen des Kochs

Pato Asado Completo

Acompañado de repollo morado, papas duquesas y puré de manzana

Duck roasted served with red cabagge, duchess potatoes, apple pureé / Entebraten mit Rotkohl, Herzoginkartoffeln und Apfelmus

Ganso Asado Completo

Acompañado de repollo morado, papas duquesas y puré de manzana

Goose roasted served with red cabbage, duchess potatoes, apple pureé/ Gänsebraten mit Rotkohl, Herzoginkartoffeln und Apfelmus

Pernil Completo

Guarnecido con puré de papas y chucrut casero

Hind Leg Pork with mashed potatoes and Sauerkraut / Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffelbrei

Longaniza a lo Pobre

Guarnecido con cebolla estofada, huevo y papas fritas

Spicy Sausage withonions, fried egg, french fries / Bratwurst mit Zwiebeln, Spiegelei und Kartoffelbrei

Chuleta Kassler Completo

Guarnecido con puré de papas y chucrut casero

Kassler pork chop with Sauerkraut andmashed potatoes / Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelbrei

Chuleta Club

Acompañada de arvejas, espárragos, champiñones salteados y papas fritas

Pork chop with peas, asparagus, mushrooms andfrench fries / Schweinekotelett mit Erbsen, Spargel, Champignons und Pommes Frites

Chuleta Acaramelada

Chuleta grille guarnecida con piña, cerezas y papas duquesas

Pork chop with pineapple, cherry andduchess potatoes / Schweinekotelett mitAnanas, Kirschen und Prinzesskartoffeln

Chuleta Grille

Chuleta grille guarnecida con piña, cerezas y papas duquesas

Pork chop grilled served with pineapple, cherry and duchess potatoes / Schweinekotelett gegrillt dazu Ananas, Kirschen und Prinzesskartoffeln

Chuleta Apanada

Chuleta apanada guarnecida con piña, cerezas y papas duquesas

Pork chop breaded with pineapple, cherry and duchess potatoes / Schweinekotelett paniert, dazu Ananas, Kirschen und Prinzesskartoffeln

Chuleta a lo Pobre

Chuleta grille guarnecida con con cebollas, huevo y papas fritas

Pork chop grilledserved with onion, fried egg and french fries / Schweinekotelett mit Zwiebeln, Spiegelei und Pommes Frites

Chuleta a la Española

Chuleta grille acompañada con cebolla, longaniza, arvejas, salsa de tomate y papas chauchas

Pork chop spanish style grilled served with onion, sausage, peas, tomato sauce and roasted penny potatoes / Schweinekotelett mit Erbsen, Bratwurst, Tomatensosse und geröstete Pfennigkartoffeln

Chuleta Danesa

Chuleta grille guarnecida con manzana y ciruelas salteadas en mantequilla

Pork chop danish style grilled served withapple and plums sautéed / Schweinekotelett gegrillt dazu gedünstete Äpfel und Pflaumen

Bratwurst Completa

Guarmecido con puré de papas y chucrut casero

Bratwurst with mashed potatoes and Sauerkraut / Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelbrei

Escalopa Emperador

Escalopa rellena con queso y jamón, acompañado de arvejas salteadas y papas fritas

Kaiser Schnitzel filled with ham and cheese, peas and french fries / Kaiser Schnitzel mit Käse und Schinken gefüllt, Erbsen und Pommes Frites

Lomo Kaiser Completo

Acompañado de repollo morado, puré de manzana y spätzle

Loin pork with red cabbage, applepureé and Spätzle / Schweinelendenbraten mit Rotkohl, Apfelmus und Spätzle

Pernil Gran Meyer

Pernil grille con salsa de ciruela, pasas, callampas remojadas en cerveza, miel, vinagre balsámico acompañado de repollo morado y papas duquesas

Hind Leg Pork grilled served withplum sauce, raisins, mushrooms in beer, honey, balsamic vinegar with red cabbage and duchess potatoes / Eisbein gegrillt dazu Pflaumensosse, Rosinen, Pilze in Bier, Honig, Balsamessig mit Rotkohl und Herzoginkartoffeln

Guatitas a la Española

Guatitas, salchichas, cebolla, pernil de cerdo, longaniza y garbanzo

Tripe spanish style with sausage, onion, hind leg pork, spicy sausage and chickpeas / Kutteln auf spanische Art mit Zwiebeln, Eisbein, Bratwurst und Kichererbsen

Goulash con Arroz

Posta rosada acompañada con cebolla, pimenton y pickes

Goulash with rice / Goulash mit Reis

Pollo Asado

Chicken roasted / Brathähnchen

Pollo Tropical

Con salsa de piña, platano y durazno

Chicken tropical style with pineapple, banana and peach sauce / Hähnchen auf tropische Art mit Ananas, Banane und Pfirsichsosse

Milanesa de Ave

Acompañado de papas mayo

Chicken breaded and mayonnaise potatos / Hähnchen paniert dazu Kartoffeln mit Mayonnaise

Dieta de Ave

Sopa natural de pollo con verduras

Chickensoup with vegetables / Geflügelsuppe mit Gemüse

Salchichas con Papas Fritas

Sausages with french fries / Würstchen mit Pommes Frites

Carnes

Beef / Rind

Filete Grille

Fillet grilled/ Filet gegrillt

Filete Club

Acompañada de arvejas, esparragos, champiñones salteados, huevo y papas fritas

Fillet grilled served with peas, asparagus, mushrooms egg and french fries / Filet gegrillt und Erbsen, Spargeln, Champignons, Spiegelei und Pommes Frites

Filete con Camarones al Oporto

Con salsa a base de crema, camarones perfumados al oporto

Fillet grilled served with oporto shrimpsauce and cream / Filet gegrillt dazuPortwein Garnelensauce mit Sahne

Filete Roquefort

Filete grille con salsa de queso azul

Fillet grilled with Roquefortsauce / Filet gegrillt und Roquefortsosse

Filete Pimienta

Filete grille con salsa de pimienta verde o negra

Fillet grilled with green or black pepper sauce / Filet mit grüner oder schwarzer Pfeffersosse

Lomo Grille

Loin grilled/ Lende gegrillt

Lomo Club

Acompañada de arvejas, esparragos, champiñones salteados, huevo y papas fritas

Loin grilled served with peas, asparagus, egg, mushrooms, french fries/ Lende gegrilled und Erbsen, Spargel, Spiegelei, Pommes frites

Lomo a lo Pobre

Guarmecido con cebolla estofada, huevo y papas fritas

Loin with onion, egg and french fries / Lende mit Zwiebeln and Pommes Frites

Lomo Chef

Lomo grille con salsa a base crema, arvejas, tocino y pimiento

Loin grilled served with peas, paprika and bacon sauce / Lende gegrillt mit Erbsen, Páprika and Specksosse

Lomo Pimienta

Lomo grille con salsa de pimienta verde o negra

Loin grilled served with pepper sauce / Lende gegrillt und Pfeffersosse

Lomo Vetado Grille

Fillet grilled / Filet gegrillt

Lomo Vetado a lo Pobre

Guarmecido con cebolla estofada, huevo y papas fritas

Loin with onion, egg and french fries / Lende mit Zwiebeln und Pommes Frites

Lomo Vetado Chef

Lomo grille con salsa a base crema, arvejas, tocino y pimiento

Loin grilled served with peas, pepper and bacon cream sauce / Lende gegrillt mit Erbsen, Páprika, Speck Sahnesosse

Lomo Vetado Pimienta

Lomo grille con salsa pimienta verde o negra

Loin with green or black pepper sauce / Lende mit grüner oder schwarzer Pfeffersauce

Lomo Vetado Especial

Loin / Lende

Entrecot a la Parrilla

T-bone steak coal grilled / Zwischenrippensteak vom Rind auf Kohle gegrillt

Lengua Nogada

Acompañada de salsa de crema con nueces y puré de papas

Ox tongue served with walnut sauce and mashed potatoes / Rinderzunge mit Nusssosse und Kartoffelbrei

Lengua Arvejada

Salsa de tomates, arvejas, zanahorias y puré de papas

Ox tongue served with tomatosauce, peas, carrot and mashed potatoes / Rinderzunge mit Tomatensosse, Erbsen, Mohrrüben und Kartoffelbrei

Bife Tártaro

Posta negra molida y condimentada con limón, cebolla y perejil

Tartare steak marinated with lemon, onion and parsley / Tartarbeefsteak mit Zitrone, Zwiebel und Petersille

Acompañamientos

Accompaniments / Beilagen

Papas Naturales - Salteadas - Puré

Boiled potatoes, sauté potatos, mashed potatoes / Salzkartoffeln, gedünstete Kartoffeln oder Kartoffelbrei

Papas Fritas - Hilo - Bastón

French fries, fine cutted, krokette / Pommes frites, extra fein, Kroketten

Arroz - Papas Duquesas

Rice, duchess potatoes / Reis, Prinzesskartoffeln

Champiñones Salteados

Mushrooms sautéed / gedünstet

Ensaladas

Salad / Salat

Lechuga

Lettuce / GrünerSalat

Tomate

Tomato / Tomaten

Choclo

Corn / Mais

Poroto Verde

Green beans / Grüne Bohnen

Puré de Palta

Avocado mashed / Avocadobrei

Palta-Lechuga

Avocado Lettuce / Grüner Salat mit Avocado

Palmito-Palta-Apio

Palm heart-Avocado-Celery / Palmenherz-Avocado-Sellerie

Palta-Palmito-Lechuga

Avocado-Palm heart-Lettuce / Avocado-Palmenherz- Grüner Salat

Apio-Manzana

Celery-Apple / Sellerie-Apfel

Cesar

Cesar Salad / Cäsar Salat

Mexicana

Mexican Salad / Mexikanischer Salat

Sandwiches

Schnitten

Vegetariano

Pan con hojas de lechuga, tomate, palta, porotos verdes y mayonesa

Lettuce, tomato, avocado, green beans and mayonnaise / Salat, Tomate, Avocado, Bohnen und Mayonnaise

Ave Palta Morrón

Pechuga de pollo acompañado con morrón y palta

Chicken breast, páprika, avocado / Hähnchenbrust, Páprika, Avocado

Chacarero

Lomo liso, porotos verdes, tomate y ají verde

Loin, green beans, tomato, green chilipepper / Lende, grüne Bohnen, Tomaten, grüner Chilipfeffer

Barros Luco

Lomo liso y queso caliente

Loin, warm cheese / Lende, warmer Käse

Barros Jarpa

Jamon y queso caliente

Ham, warm cheese / Schinken, warmer Käse

Churrasco Palta Tomate

Lomo liso, palta y tomate

Loin, avocado, tomato / Lende, Avocado, Tomaten

Sandwich Margarita

Lomo liso, huevo y cebolla

Loin, egg, onion / Lende, Ei, Zwiebel

Hamburguesa Completa

Carne molida, palta, tomate, lechuga, pepinillo y mayonesa

Ground beef, avocado, tomato, lettuce, pickles, mayonnaise / Hackfleisch, Avocado, Tomaten, Salat, Sauergurken, Mayonnaise

Cafeteria

Café Expreso Chico

Small express / Kleiner Espresso

Café Expreso Grande

Large express / Grosser Espresso

Capuchino

Cortado Chico

Small express with milk/Kleiner Espresso mit Milch

Cortado Grande

Large expresso with Milk / Grosser Espresso mit Milch

Café con Leche

Coffee with milk / Kaffee mit Milch

Nescafé Chico

Small Nescafé / Kleiner Nescafe

Nescafé Grande

Large Nescafé / Grosser Nescafé

Té de Hierbas

Herbal Tea / Kräutertee

Té con Leche

Tea with Millk / Tee mit Milch

Té Especial

Special Tea / Spezialtee

Leche con Platano

Banana Milkshake

Postres

Desserts / Nachspeisen

Küchen

Variedad de Helado

Icecream Assortment /Verschiedene Eissorten

Helado Especial

Special Icecream / Spezial Eis

Papayas al Jugo

Papaya compote/Papaya Kompott

Castañas al Almibar

Chestnuts in Syrup / Kastanien in Sirup

Puré de Castañas

Chestnut Puree / Kastanienpüree

Duraznos al Jugo

Peaches compote / Pfirsichkompott

Strüdel

Panqueque Celestino

Fine pancake filled with caramelcream / feiner Pfannkuchen gefüllt mit Karamellcreme

Acaramelado de Manzana

Apple pancake / Apfelpfannkuchen

Copa Club

Vanillaicecream, compote, cream / Vainilleeis, Kompott, Sahne

Copa don Pedro

Vainillaicecream,whisky, cream, walnut / Vainilleis, Whisky, Sahne,Walnüsse

Ensalada de Frutas

Fruit salad / Obstsalat

Cheescake Banana

Cervezas

Beer - Biersorten

Kunstmann Miel

Kunstmann sin Alcohol

alcoholfree/Alkoholfrei

Kunstmann Torobayo

Kunstmann Lager

Kunstmann sin Filtrar

not filtered, nicht gefiltert

Kunstmann Box

Kunstmann Gran Torobayo

Austral Lager

Austral Calafate

Austral Yagan

Austral Pale Ale

Dolbek

Royal

Endinger Bock y Rubia 500ml

Endinger sin Alcohol

alchohol free / Alkoholfrei

Endinger chica

Oettinger sin Alcohol

alcoholfree / Alkoholfrei

Corona

Budweisser

Heineken

Lowenbrau Chica

small / klein

Shop Kunstmann chico

small draft beer / kleines Biervom Fass

Shop Kunstmann grande

big draft beer / grosses Bier vom Fass

Bebidas Y Nectar

Soft Drinks - Getränke

Bebidas-Nectar

fruitjuice/ Obstsaft

Jugo Natural

fresh fruitjuice/frischer Obstsaft

Mineral

Jugo (botella)

juice (bottle) / Saft (Flasche)

Jugo Natural Chirimoya-Naranja

fresh custard apple-orange juice / frischer Chirimoya-Orangensaft

Mineral Light